Influenza

03. Oktober 2025

Diagnostik mittels Kaugummi

Ein deutsches Forschertram entwickelt eine neue Methode zur Grippe-Diagnostik: Ein Sensor, der in einem Kaugummi bei Kontakt mit viraler Neuraminidase, den Geschmack verändert. Thymian-Geschmack im Mund ist dann ein Zeichen für Influenza

A Viral Neuraminidase-Specific Sensor for Taste-Based Detection of Influenza

Martina Raschig, Marcus Gutmann, Josef Kehrein, Eberhard Heller, Michael Bomblies, Marcel Groß, Oskar Steinlein, Peggy Riese, Stephanie Trittel, Tessa Lühmann, Carlos A. Guzmán, Jürgen Seibel, Heinrich Jehle, Christian Linz, Stephan Hackenberg, and Lorenz Meinel.
ACS Central Science . DOI: 10.1021/acscentsci.5c01179



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