ESCMID - 2024 Back

Resistente E.coli in rohem Fleisch für Mensch und Tier

29.04.2024

Rohes Fleisch wird auf alle möglichen Keime untersucht, aber nicht auf resistente opportunistische Bakterien wie Escherichia coli. In England wurden 58 Proben von rohem Fleisch (für den gekochten Verzehr) für Menschen sowie 15 Proben rohes Hühnerfleisch für Hunde untersucht.  

Fast in jeder Probe Hühnerfleisch wurden resistente E. coli gefunden. Beim Fleisch für Menschen war 100 % der E. coli resistent gegen Spectinomycin und Streptomycin und  47% gegen Flourchinolone. Die entsprechenden Raten für Lamm, Schwein und Rind waren 27%, 38% und 27% für Spectinomycin, 40%, 38% und 47% für Streptomycin sowie  7%, 8% und 13% für Fuorochinolone. 

Im Hundefutter fand sich eine ähnliches Resistenzprofil: 87% der E. coli waren resistent gegen Spectinomycin und Streptomycin, 47% gegen Fluoroquinolone und 27% gegen Cefotaxim.

Jordan Sealey et al.,
ESCMID Global Congress 2024, P1902



  ESCMID - 2024Back

DAIG LogoDGI LogoDSTIG LogoPEG Logo

Meldungen

  • Fachartikel: Real-World

    28. Februar 2026: Studiendaten zur HIV-Therapie weiter

  • MAIT 2026: Gilead Sciences

    28. Februar 2026: Substanzkombinationen und HIV-Therapie weiter

  • Andmore

    12. März 2026: APP hilft bei Ejaculatio praecox weiter

  • Tuberkulose

    12. März 2026: DZIF Tuberkulose-Kurs 2026 weiter

  • Newsletter online

    Jeden Monat akutelle Informationen rund ums Thema HIV und sexuell übertragbare Erkrankungen.

    Für Ärzt_innen, Menschen mit HIV und alle Interessierten.

    Anmeldung hier

  • Tuberkulose

    12. März 2026: DZIF-Preis für Prof. Christoph Lange weiter

  • Mpox

    10. März 2026: Erster ELISA-Antikörpertest weiter

  • Hygiene

    09. März 2026: Infektionsausbrüche in Klinik vorhersagen weiter

  • COVID-19/Influenza

    09. März 2026: EMA empfiehlt Zulassung der ersten Kombinationsimpfung weiter

  • And more

    06. März 2026: Bürokratie-Index 2026 weiter

  • GKV

    05. März 2026: Abrechnungsdaten zu Forschungszwecken zugänglich weiter

  • Antimicrobial Stewardship

    03. März 2026: Preis der DGI 2026 weiter

  • Multiresistente Erreger

    02. März 2026: Erste Leitlinie zur Antibiotikatherapie bei schweren Infektionen mit MRE weiter

  • Bernhard-Nocht-Institut

    02. März 2026: Neue Professur für Strukturelle Virologie weiter

  • HIVBuch

    27. Februar 2026: Neue Auflage 2026/2027 erschienen weiter

  • Chikungunya

    27. Februar 2026: Vorsicht Seychellen weiter

Ältere Meldungen weiter

Diese Webseite bietet Informationen rund um das Thema Infektionen, Infektionskrankheiten, bakterielle Infektionen, virale Infektionen, Antibiotika, Virostatika, Infektionsschutz und Impfungen. Die aktuellen Informationen aus Medizin und Industrie richten sich an Infektiologinnen und Infektiologen, an Ärztinnen und Ärzte mit Interesse an Infektiologie.